Weet u nog?

Eén van onze schatten?

Hij heeft een nieuwe vriendin:

Tafellakens

15 stuks. In deze geweldige blinkende, schuivende stof.

Tegen 1 juni te maken.
Gelukkig volgens haar methode. 
Spannend, niet? ;-)

Tiramisu net even anders

Ik ben geen grote fan van tiramisu maar onlangs viel mijn oog op een reclame van Lotus met daarin een recept voor tiramisu met speculoos. Speculoos eet ik wel graag. En dus probeerde ik het uit. En vandaag opnieuw want het is lekker! 

En hoe doe je dat nu? 

Nodig:

* 125 gr speculoos

* 250 gr mascarpone

* sterke koffie

* 2 eierdooiers

* 1 eiwit

* 50 gr bloemsuiker

* 2 el amaretto

* cacaopoeder

Maak de koffie.

Splits de eieren en hou het eiwit van 1 ei apart.

Meng de 2 eierdooiers, de bloemsuiker en de amaretto tot een luchtig beslag.

Voeg de mascarpone toe en mix alles tot een glad geheel.

Klop het eiwit stijf en schep dit onder de rest.

Dompel de speculoosjes één voor één in de koffie en leg de ze op de bodem van een kom.

Bedek deze laag met de mascarponecrème.

Herhaal dit nog eens, of meerdere keren.

Zet het geheel minstens 4 uur in de koelkast.

Strooi voor het opdienen nog cacaopoeder over het geheel. 

Workshops Stiel en Stijl

Afgelopen weekend ging hier het eerste deel van de workshop fotografie van Elza D. door. Zij was ook nieuwsgierig naar de schatten in ons huis maar heeft ze nog niet gezien, misschien in het tweede deel van de workshop? Foto's van de workshop durf ik gezien het thema niet zetten ;-)

Maar vorige maand ging hier al een andere workshop door, die van lampenkappen maken door Madame Bleu Celeste. En daar zijn wel wat beelden van:

14 juni staat er nog een groenworkshop op het progamma waarover binnenkort meer op de Stiel en Stijl-pagina. In dat zelfde weekend ook de tweede workshop fotografie van Elza D, als hier genoeg interesse voor is.
En welke workshop zou je nog graag zien volgen? Laat maar horen!

En we gooien er even deze link ook bij zodat we ook kunnen blogloven. 

Opnieuw een streepje reclame...

Want ik blijf de juwelen die de griekse vriendin maakt geweldig vinden. En laat ze nu net 2 nieuwe collecties hebben...

PIEL
met bv dit...

En laat dat nu ook nog eens mijn verjaardagkado geweest zijn...

ANASA

Ze doet het weer geweldig.

Waarom het hier zo kalm is

Omdat wij van een net afgewerkt huis verhuisd zijn naar een huis waar we nog wat in kunnen werken. En dat doen we. Kamer per kamer zoals hier de slaapkamer van de jongste:

 

Maar we hebben ook een architect onder de arm genomen om over andere dingen wat na te denken. Wat wel inhoudt dat we af en toe beslissingen moeten nemen. En aangezien we daar niet goed in zijn vraagt dat wel wat tijd.

Omdat mijn schoonbroer binnenkort gaat trouwen. Met mijn toekomstige geweldig schoonzus dus. In onze tuin. Waardoor er wel wat werk is om die tuin trouwklaar te maken. Gelukkig zit ik samen met haar in het deco-team. En doet zij dus in haar sabbatjaar ook nog wel serieus wat ;-)

Voor diezelfde trouw heb ik heb ook beloofd om mijn dochters in een eigengemaakt jurkje te gieten. Waarvoor ik dus eerst een testkleedje moet maken. En dan nog de echte versie. En voor mezelf heb ik ook nog niks. Of jawel toch, een testkleedje. Voorlopig is het plan echter om iets te kopen. Maar indien dit mislukt moet het testkleedje nog omgezet worden in een echt kleedje.En manlief keek ook al eens mijn richting uit...

Omdat we af en toe ook al eens uitblazen. Zoals verleden week. En dat doen we dan echt wel zo:

Dus voorlopig blijft het hier op een laag pitje... 

De soep voor kippen.

Maïs. Elke keer dat ik het op tafel durf zetten komt er wel een opmerking in de zin van "we zijn toch geen kippen". Met de chips-schotel blijft die opmerking achterwege. En bij dit soepje ook, hoe raar ook. 

Het is dus wel degelijk maïssoep. Beetje raar? Ja. Lekker? Absoluut. En nog simpeler om te maken. 

Wat heb je nodig:

*600 gr mais

*1 ui

*20cl room

*1 liter kippenbouillon

* eventueel bieslook

Snipper de ui en fruit ze aan in wat boter of olijfolie. Voeg de maiskorrels toe en leng aan met de kippenbouillon.

Dek de kookpot af en laat 15 minuten garen.

Neem de pot van het vuur, voeg de room toe en kruid met peper en zout.

Mix dit. Zeef de soep want van de maiskorrels komen wel wat ambetante velletjes af.

Verwarm opnieuw en serveer dan met eventueel wat gesnipperde bieslook.